Las moscas tienen tanto potencial de transmitir enfermedades como las cucarachas. Si una cucaracha caminara sobre su mesa en un restaurante, usted se iría de inmediato. Sin embargo, si una mosca se posara en su plato, probablemente solo la apartaría y seguiría comiendo. A pesar de ello, las moscas tienen tanto potencial de transmitir enfermedades como las cucarachas.
Como mínimo, la contaminación por insectos reduce la calidad del producto, haciéndolo invendible. Por ley, los alimentos que se venden deben ser saludables y estar libres de contaminación. Las empresas están obligadas a demostrar diligencia debida, lo que significa que han tomado todas las precauciones necesarias para evitar la contaminación por plagas de insectos voladores.
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